Сырье, содержащее полисахариды


Морская капуста — Laminaria (Хранение)

Хранение В сухом прохладном помещении. Срок годности сырья — 3 года. Вопросы и задания для повторения Перечислите сырье, содержащее слизь. Назовите реактивы на слизь. Назовите возможные примеси к листьям подорожника большого. Как отличить примеси от листьев подорожника большого? Каков химический состав листьев подорожника большого? Каков химический состав морской капусты? Охарактеризуйте внешние признаки очищенного и неочищенного…


MedZZZ.ru