Качественная реакция

Для обнаружения флавоноидов применяют цианидиновую реакцию (восстановление цинковой пылью в кислой среде).

Флавоноиды при восстановлении магнием или цинком в присутствии концентрированной хлористоводородной кислоты дают красное окрашивание. Реакция очень чувствительна, основана на восстановлении карбонильной группы и образовании антоцианидина.

Суть ее состоит в следующем: 1 г порошка сырья заливают 10 мл 95 %-ного спирта, нагревают на водяной бане до кипения и настаивают 3 — 4 ч.

Спиртовое извлечение фильтруют, упаривают до 2 мл, делят пополам и разливают в две пробирки. В каждую пробирку прибавляют по 3 капли концентрированной хлористоводородной кислоты.

В одну из пробирок добавляют 0,03 — 0,05 г цинковой пыли и нагревают на водяной бане до кипения. В пробирке с цинковой пылью в результате присутствия флавоноидов жидкость окрашивается в красный цвет, в пробирке без цинковой пыли окрашивание отсутствует.

Применение лекарственного сырья и препаратов, содержащих флавоноиды.

«Лекарственное растительное сырье и препараты»,
М.А.Кузнецова


Смотрите также: