Главная / Лекарственное растительное сырье и препараты / История развития сырьевого промысла

История развития сырьевого промысла


Лекарственное растительное сырье составляют преимущественно высушенные части растения, не подвергнутые химической переработке. Это почки, кора, цветки, листья, трава, плоды, семена, корни, корневища, корневища вместе с корнями, луковицы, клубни. Некоторые виды сырья используют в свежем виде для получения соков (алоэ, каланхое, подорожник, белокочанная капуста, плоды малины, смородины, облепихи). В последние годы такие растения стали применять шире, так как они содержат сумму нативных биологически активных веществ.

В настоящее время лекарственные растения пользуются большим спросом. Их широко употребляют не только в медицине, но и в других отраслях промышленности: пищевой, кондитерской, консервной, парфюмерной, лакокрасочной. Лекарственные растения стали использовать и в курортной фитотерапии (ромашка, календула, алоэ и многие другие).

Лечебные препараты, приготовленные из растительного сырья, составляют около 50 % от общего объема выпускаемых препаратов. Медицинская и микробиологическая промышленность и аптечная сеть СССР используют свыше 200 видов дикорастущих и культивируемых растений, из них одни идут для нужд медицинской и микробиологической промышленности, а другие после первичной обработки поступают в аптечную сеть как готовые лечебные средства (из них получают некоторые лекарственные формы: настои, отвары).

Знание свойств и состава лекарственного растительного сырья служит основой для освоения технологии производства препаратов из них.

Основные задачи пособия — изучение морфологических признаков лекарственного растительного сырья, включенного в Государственный реестр и предназначенного для промышленного производства и применения в медицинской практике, ознакомление с современными методами анализа, овладение навыками работы с нормативно-техническими документами (Государственная фармакопея — ГФХ, фармакопейные статьи, временные фармакопейные статьи, ГОСТы), методами диагностики лекарственного растительного сырья, а также знакомство с основными источниками лекарственною сырья для производства препаратов и готовыми лекарственными средствами.

«Лекарственное растительное сырье и препараты»,
М.А.Кузнецова

Методы определения других показателей сырья товароведческим анализом

Определение зараженности сырья Зараженность сырья вредителями определяют трижды: при внешнем осмотре в единице продукции, попавшей в выборку; при определении измельченности сырья — в результате его просева; при определении примесей — после отсева измельченных частей. Степень зараженности сырья зависит от количества вредителей в 1 кг. Для клещей: I степень — в 1 кг сырья не более…


Определение измельченности сырья

Пробу сырья помещают на сито, указанное в НТД на конкретное сырье, и вращательными движениями просеивают. Сырье, не помещающееся на сите, просеивают порциями. Затем измельченное сырье взвешивают и вычисляют процентное отношение измельченных частей к массе аналитической пробы. Метод определения измельченности подробно описан в ГОСТе 24027.180. Определение содержания примесей После отсева измельченного сырья и определения вредителей содержимое…


Определение влажности

Метод основан на определении потери в массе за счет гигроскопической влаги и летучих веществ при высушивании сырья до абсолютно сухого состояния. Влага — важный фактор, существенно влияющий на качество сырья. Влажность сырья (х, %) вычисляют по формуле: x = (m-m1) * 100/m где m — масса сырья до высушивания (г); m1 — масса сырья после…


Определение содержания биологически активных веществ

Проводят по ГФХ и ГОСТу 24027.280. Кроме макроскопического, микроскопического и товароведческого анализов существуют фитохимический, биологический, люминесцентный и хроматографический. Фитохимический анализ осуществляют только в виде качественных реакций. (Другие анализы в средних специальных учебных заведениях проводятся реже).Пример протокола товароведческого анализа лекарственного растительного сырья Московская область; Дата; На анализ поступило сырье (наименование сырья); с Красногорского завода по переработке…


Химический состав лекарственного сырья

Лекарственные растения содержат комплекс разнообразных по своей структуре химических веществ. В них находится 70 — 90 % воды, которая в основном присутствует в свободном состоянии, поэтому лекарственное сырье легко высушивается; около 15 % воды находится в связанном виде. В рас тигельном сырье есть вещества первичного и вторичного синтеза. К первым относят белки, углеводы, липиды, ферменты,…


Химический состав лекарственного сырья (Крахмал – Витамины)

Крахмал в малых количествах имеется во всех частях растения. Как запасное питательное вещество откладывается в семенах, в корнях и корневищах. Сырье, богатое крахмалом, следует оберегать от амбарных вредителей. Холодной водой и органическими растворителями не извлекается. В горячей воде образует мутный и вязкий коллоидный раствор, мешающий фильтрации. При действии раствора Люголя крахмал окрашивается в синий цвет….


Вещества вторичного синтеза

Органические кислоты есть в каждом растении и выполняют многообразные функции. Многие из них являются важными биологически активными веществами (лимонная, аскорбиновая, никотиновая и другие кислоты). Минеральные вещества имеются во всех тканях растений, но преимущественно находятся в клеточном соке в растворенной или кристаллической (оксалат кальция) форме. Они подразделяются на две группы: Макроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, марганец,…


Приготовление лекарственных средств из растительного сырья

На фармацевтических заводах из лекарственного сырья готовят препараты и выделяют биологически активные вещества в чистом виде. На фармацевтических фабриках делают экстракты (сгущенные извлечения): жидкие, густые и сухие, а также настойки на 40 % или 70 %ном спирте. Готовят свежие соки, сборы — смеси высушенного и измельченного лекарственного сырья. В аптеках приготовляют мази, порошки (довольно редко),…


Плоды

У плодов рассматривают строение околоплодника, в котором различают три слоя: наружный — экзокарпий (внеплодник), средний — мезокарпий (внутриплодник) и внутренний — эндокарпий. Диагностические признаки сочных и сухих плодов резко отличаются. В порошках диагностическое значение имеют механические элементы кожуры семени и околоплодника, иногда волоски, канальцы. Клетки питательной ткани заполнены жирным маслом и алейроновыми зернами, реже крахмальными…


Кора

Диагностические признаки этого сырья — расположение и характер механических элементов: лубяных волокон и каменистых клеток, колленхимы. Механические элементы располагаются одиночно или группами, рассеянно или поясами, иногда лубяные волокна окружены кристалло-носной обкладкой. Обращают внимание на строение пробки. В коре некоторых растений имеются млечники или вместилища с эфирным маслом, включения оксалата кальция. Некоторые виды коры подвергают микро-сублимации….


Макроскопический анализ (Листья – Цветки)

Листья — Folia Под термином «листья» в фармации понимают высушенные целые листья или их части, т. е. отдельные листочки сложного листа (лист сенны). Тонкие листья в сырье сморщиваются, их необходимо предварительно размочить, погрузив на несколько минут в горячую воду. Затем листья расправляют при помощи пинцета и иглы, чтобы видны были форма листа, край, жилкование, черешок….


Транспортировка

Лекарственное растительное сырье должно транспортироваться в сухих чистых крытых транспортных средствах — машинах, не имеющих постороннего запаха. Ядовитое, сильнодействующее и эфирномасличное сырье транспортируется отдельно от других видов сырья. Хранение Помещения для хранения могут быть временными и постоянными. Для временного хранения используют навесы, амбары, чердаки, для постоянного — специально оборудованные склады. Складское помещение для хранения сырья…