Плоды

05.11.2010

У плодов рассматривают строение околоплодника, в котором различают три слоя: наружный — экзокарпий (внеплодник), средний — мезокарпий (внутриплодник) и внутренний — эндокарпий. Диагностические признаки сочных и сухих плодов резко отличаются. В порошках диагностическое значение имеют механические элементы кожуры семени и околоплодника, иногда волоски, канальцы.

Клетки питательной ткани заполнены жирным маслом и алейроновыми зернами, реже крахмальными зернами; их присутствие легко обнаружить микрохимическими реакциями. Семена. На поперечных срезах обращают внимание на общее строение семени, кожуры, запасной питательной ткани — эндосперма и зародыша.

В кожуре важное значение имеет механический слой, состоящий из радиально вытянутых или изодиаметрических клеток. Эндосперм и зародыш состоят из однородных клеток; значение имеет также содержимое клеток — жирное масло, крахмал, алейроновые зерна. При измельчении семян лучше сохраняются волоски и слои кожуры, особенно механический и пигментный.

Корни, корневища, клубни. На поперечном срезе обращают внимание на тип их строения у двудольных растений: пучковый и непучковый (пучки открытые или закрытые, коллатеральные или бикол-латеральные).

При непучковом типе отмечают характер древесины, расположение в ней сосудов, ширину сердцевидных лучей, характер вторичного утолщения сосудов и трахеи (спиральные, лестничные, сетчатые, пористые, с простыми или окаймленными порами); механические элементы — волокна, каменистые клетки и др.

У одних растений имеются млечники (одуванчик, кендырь), у других — секреторные вместилища с эфирным маслом или смолой (девясил, женьшень, левзея). Имеет значение вид запасных питательных веществ (крахмал, инулин, жирное масло) и форма кристаллов оксалата кальция.

При анализе подземных органов используют микрохимические реакции (на запасные питательные вещества, одревесневшие элементы и др.).

«Лекарственное растительное сырье и препараты»,
М.А.Кузнецова

Смотрите также:

MedZZZ.ru